Brownie-bites (dé post-workout snack!)

Deze post-fitness bites zijn vrolijk-makers! Je maakt het écht in no-time en bewaart ze handig in een luchtdichte doos. Ze geven instant-energie (perfect voor je workout of je namiddagdip).
Sinds ik opnieuw sport ben ik steeds blij met deze gebakjes in huis. Je maakt ze voor een aantal dagen en ze zijn zoveel lekkerder dan de energiebars uit de winkel! Trouwens een prima excuus om tijdens het bakken een eetlepel amandelboter op te eten. Iemand moet toch de lepel aflikken, neen?
Notenboter en chocolade blijven trouwens mijn favorieten als het op guilty-pleasures aan komt. Gebruik ook kokosmeel, dit is erg droog -niet geschikt om een hele cake te maken- en zorgt voor een perfecte textuur.

Nu ga’k nog snel even een winterwandeling maken met de beeb. Wat een weertje!
Hier komen ze!

 

Capture.PNG

Ingrediënten:

  • 2 rijpe bananen, geprakt
  • 1/2 kop notenboter (ik gebruikte amandel, maar cashew of pindakaas kan net zo goed)
  • 1/3 kop cacaopoeder (RAW mag, maar gezien we de boel in de oven stoppen is het niet noodzakelijk)
  • 1 el kokosmeel (geen geraspte kokos!)
  • 1/2 el ahornsiroop

How to:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Meng alles met een keukenmachine door elkaar.
  • Schep kleine bolletjes (1 eetlepel volume) en modeleer kleine bolletjes.
  • Leg ze in cupcake-vormpjes om te bakken.
  • Zet alles zo’n 13 minuten in de oven.
  • Laat afkoelen en… genieten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s