Kurkuma Latté

Ik heb een melkopschuimer gekocht. Niet zo ’n elektronische met veel toeters en bellen, neen. Wél een super handig DIY-ding waarmee je in 45 seconden een lekkere latté tovert. Wo-how. Lieselotte is blij. Vanaf nu drink ik ’s avonds alleen nog maar heerlijke opgeschuimde-melk-drankjes. Maar nope, dat hoeft niet alleen koffie te zijn! Of chai. Of chocomelk. Dit is zo-veel lekkerder!

15780945_10154178675063193_510467677987256695_n.jpg

Kurkuma Latté is hipper dan hip. Stap je in Berlijn de luchthaven uit, vind je ‘m overal! Op elke hoek van de straat drink je er dit heerlijke gele kruidige drankje. Het is trouwens ook goed voor je lijf, want kurkuma werkt helend. Dat kan je -ongetwijfeld deze maanden- gebruiken! In combinatie met gember wordt het een perfect antigriep-dingetje. Vergeet geen zwarte peper, want dat activeert net de werking van de kurkuma. Here we go!

Ingrediënten:

  • 400ml havermelk
  • 1,5 tl kurkumapoeder
  • 4 cm gember, in schijfjes, geschild
  • 2 el ahornsiroop
  • 1/2 tl kaneel + extra ter garnering
  • een snuifje zwarte peper van de molen

 

How to:

  • Verwarm de havermelk samen met de kurkuma, de peper, de gember, de ahornstroop en wat kaneel. Laat warm worden tot tegen het kookpunt.
  • Haal de boel door een zeef.
  • Schuim de melk op, tot je een romig laagje krijgt. Giet voorzichtig over in een glas.
  • Werk af met een beetje kaneel.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s