Pecan-chocolade-bowl!

Ik ben echt in een -verwen-jezelf-fase aanbeland. Het enige wat ik nog wil is chocolade-puddinkjes slurpen en een beetje zielig onder een dekentje zitten staren naar series op Netflix -aanbevelingen trouwens?-.
Yes. Deze mama is moe. Eventjes uitgemoederd. No-nonsens, drie kids die als stuiterballen doorheen je huis stuiteren -oké, de kleinste valt buiten deze categorie, gelukkig- tijdens een herfstvakantie waarbinnen je zelf drie kooklessen hebt gepland én een verjaardagsfeestje voor die Mister Blue-eyes z’n vijfde verjaardag  is echt een beetje boven het hoofd van deze dreadhead. Too Much. En wat valt er aan te doen? Nieeets! Jezelf vol chocolade-puddinkjes stoppen. Kan je maar beter zorgen dat ze een beetje gezond zijn, toch?!

Ingrediënten:

  • 1/2 cup geweekte pecannoten
  • 2 bevroren bananen
  • 1/2 cup kokosmelk (room) uit blik
  • 1/4 cup kokosmelk uit brik
  • 2 grote eetlepels cacao
  • 1/2 tl kaneel
  • 1 tl vanille
  • 3 dadels (medjoul)

 

How to:

  • Meng alle ingrediënten in de blender tot een homogene massa.
  • Versier met alles wat je maar lekker vindt…

Niet vergeten, strike a pose en Netflix-kijken!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s