Chocolade cashewghurt met spicy sausje

Ontbijtjes moeten je altijd blij maken. Anders werkt het niet. Deze heerlijke chocolade cashewghurt -dat ik dit niet eerder probeerde!- met spicy chocolade saus, banaan, framboos én geroosterde amandelnoten … was … perfect.
Wees slim en gebruik géén glazen jar, zoals ik op de foto. Dom plan. M’n chocolade saus raakte amper gemengd onder m’n yoghurt. Probleem als je de boel vol stapelt met fruit en noten. Het werd een grote knoeiboel! Lekker, dat wel!

Ingrediënten:

  • 200ml geweekte cashewnoten, afgegoten
  • 2 bananen (zeer rijp)
  • 1 el RAW cacaopoeder (voor de yoghurt)
  • 1 el RAW cacaopoeder (voor de saus)
  • een piepklein beetje water (genoeg om de boel te mengen)
  • zout
  • chilipoeder
  • een hand geroosterde amandelen (dit doe je snel in een droge pan met een snuif zout)
  • frambozen
  • 1 banaan in schijfjes (garnituur)

 

How to:

  • Blend de cashewnoten tot een perfecte gladde massa met de banaan en de eetlepel cacaopoeder. Heeft je blender hier wat moeite mee? Voeg dan druppel per druppel water toe.
  • Maak je blender leeg, schoonmaken hoeft nog niet.
  • Doe nu de cacaopoeder voor de saus in je blender, samen met wat water, zout en chilipoeder.
  • Giet je sausje over je yoghurt. De saus smaakt zo een beetje vreemd, gemengd met de yoghurt is ze héérlijk.
  • Werk af met geroosterde amandelen, bananen, frambozen. Klaar!

 

Een gedachte over “Chocolade cashewghurt met spicy sausje

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s