Snicker-ijs-toetje

Wat een heerlijk weertje was het vandaag aan de Belgische kust. Moest je het niet weten, je zou echt geloven dat je in het uiterste Zuiden van Frankrijk zat!
Ik kan trouwens niet laten deze foto met jullie te delen. Deze kleine Mister genoot met volle teugen van de héérlijke zomerzon. Nadat hij wel drie keer na elkaar in het water was gespurt, er opnieuw uitgesneld kwam en zichzelf vervolgens als een worm doorheen het zand rolde, viel hij uitgeput op deze handdoek in slaap. Met een T-shirt over z’n witte haren gedrapeerd, armen wijd gespreid en mond open. Doodop van al dat ge-strand. 

13607023_10153700762133193_8093989426387352722_n.jpg

Net omdat ik wil vieren dat het eindelijk zomer is, gaan we vandaag voor een fan-tas-tisch ijsje! Ik heb al wel vaker bananenijs met jullie gedeeld, maar deze is toch wel echt eentje apart. I’m so in love met alles -echt alles- dat je aan Snickers doet denken. Zoute pindanoten, diep zwarte chocolade en een vleugje zoet. Oh-dear. Net daarom ging ik als toetje voor dit heerlijk kommetje lekkers.

13592268_10153701070388193_7709799483317495657_n

Liefs.

 

Ingrediënten:

  • 3 bevroren rijpe bananen in schijfjes
  • 1 hele rijpe banaan in schijfjes
  • 1tl kokosolie
  • 1 snuif zout (ik gebruikte best wat eigenlijk)
  • 20g zwarte, 86% chocolade
  • 1 el pindakaas (homemade)
  • 1 el ahornsiroop

 

How to:

 

  • Bak de rijpe banaan op in de kokosolie.
  • Blend ze met de blender tot smurrie. Voeg hier de bevroren bananen aan toe.
  • Doe een snuifje zout en de pindakaas bij je ijs en blend tot een perfecte ijsmassa.
  • Voeg pas helemaal op het laatste de chocolade toe en blend héél kort doorheen de rest. Wil je liever niet dat het kleine snippers worden? Breek de chocolade in stukken en meng met een vork doorheen je ijs.
  • Schep er een eetlepel ahornsiroop door.
  • Werk af met rode bessen.

 

Njam. Niet delen. Dit is echt een Hands-Off-my-food-dish! 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s