Pompoenpannenkoekjes

Zorg dat je altijd pompoenpuree in je diepvriezer hebt zitten. Je weet immers nooit wanneer of waarom je het nodig hebt? Zo kan het je overkomen dat je om half zeven ’s ochtends zin krijgt in pompoenpannenkoekjes. En kijk, daar heb je nu net die pompoenpuree voor nodig. Héérlijk!

 

 

Ingrediënten

  • 1/2 kopje pompoenpuree (geroosterde pompoen in de blender)
  • 1 kopje havermoutmeel
  • 3/4 kopje speltmelk
  • 1 theelepel koekkruiden
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 2 eetlepels maple syrup
  • 1 theelepel appelazijn
  • 1/2 theelepel bicarbonaat

How to?

  • Meng de droge ingrediënten met elkaar.
  • Doe hetzelfde voor de natte ingrediënten.
  • Verwarm je vuur héél hoog.
  • Meng nu natte en droge ingrediënten. Je bicarbonaat werkt niet héél lang, dus vanaf je er de appelciderazijn aan toevoegt moet je snel zijn! (vandaar natte en droge ingrediënten scheiden..)
  • Bak pannenkoekjes uit telkens 2 eetlepels beslag.
  • Garneer met waar je zin in hebt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s