RAW Chocoladebrownies

Dit receptje is niet voor doetjes. Het is echt een chocolade-shock. Maar niet alleen dat, door een overvloed aan hazelnoot bevatten ze ook de nodige portie vetten. Nee, van noten word je niet dik! Integendeel! Laten we die mythe de wereld uit helpen. Noten bevatten supergezonde omega3-vetzuren en houden je lijf in shape!

Chocolade met courgette. Het lijkt de vreemdste combinatie ooit, maar het is heerlijk! De courgette neemt al de smaken van de cacao en de noten op, en zorgt voor een echte brownie-textuur. Geloof me, dit wordt jouw favoriete 10-uurtje!

Ingrediënten:

– een kopje blanke hazelnoten
– twee kopjes dadels, in kleine stukken
– een eetlepel gesmolten kokosvet (Albert Heijn)
– twee eetlepels (rauwe) cacao (of ongezoet cacaopoeder) (Albert Heijn)
– 3 eetlepels kokospoeder
– 50g geraspte courgette

How to:

– Hak de hazelnoten fijn in de keukenmachine.
– Voeg de dadels erbij.
– Meng met 2el kokosrasp, gesmolten kokosolie en de courgette tot een smeuïge massa.

– ‘Boetseer’ een rechthoekje op een bakpapier.

– Laat enkele uren (een nachtje) opstijven in de ijskast.
– Wentel de plakkerige brownies door kokospoeder.
– Ga zitten, neem een hapje en laat nazinderen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s