Warme chocolademelk

Hier zit ik dan: met mijn pyjama  aan -Oh my God,  Charlotte het is namiddag!-, dekentje rond en een warme chocolademelk in de hand. Het is dinsdag, dan moet ik pas tegen ’s avonds het huis uit. Dus laten we even lekker comfy doen terwijl ik mijn lessen voor de komende weken voorbereid.

Chocolademelk?!” hoor ik je denken, “Is dat wel handsoffmyfood-proof?”. Sweeties, zou ik het anders maken en delen met jullie?  En ja hoor, dat is wel degelijk nog wat slagroom dat je op de foto ziet.

Yep, deze classic, hebben wij zo even geveganized voor jullie! Hoe wij dit getoverd hebben? Check het easy peasy receptje hieronder.

Ingrediënten: 

  • 1 blik kokosmelk uit de ijskast (heel belangrijk dat het al een nachtje in de ijskast heeft gestaan!)
  • 1 tas speltmelk, andere kan ook maar dit is lekker zoet
  • 1 grote eetlepel cacao
  • 1 kaneelstokje
  • optioneel voor de zoetebekken: nog wat maple syrup/rijstsiroop/agave.


How to?

  • Breng je speltmelk aan de kook in een steelpannetje met het kaneelstokje.
  • Als het kook voeg je de cacao toe en de optie voor de zoetebekken.
  • Haal het hard geworden deel uit het blik kokosmelk.
  • Klop dit op tot slagroom en doe eventueel via een spuitzak boven op je chocolademelk.
  • Verwacht helaas geen grote toef room die er bovenop blijft liggen, dit zakt redelijk snel weg, maar daarom niet minder lekker 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s